Las mejores alternativas a Le Creuset: Consiga el mismo hermoso hierro fundido esmaltado por menos dinero

Hablemos de Le Creuset

Ya sea que desee cocinar a fuego lento un fragante boeuf bourguignon en la cocina o simplemente desee su impecable estética francesa, Le Creuset es, sin duda, el "estándar de oro" de los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado. Pero los precios que a menudo alcanzan los trescientos o cuatrocientos dólares pueden disuadir fácilmente a aquellos que solo quieren cocinar ocasionalmente. La buena noticia es que no tiene que gastar cientos de dólares para poseer una excelente olla de hierro fundido esmaltado. Estas alternativas a Le Creuset a continuación pueden ofrecerle exactamente la misma alegría al cocinar, tanto en rendimiento de estofado como en un hermoso diseño.

Staub

Si desea una artesanía francesa a la altura de Le Creuset pero prefiere un estilo más sobrio y robusto, Staub es su mejor opción. Es tan famoso como Le Creuset, con la mayor diferencia en su interior de esmalte microporoso negro mate, que muestra menos las manchas que el esmalte blanco característico de Le Creuset y es más adecuado para dorar carnes. Los singulares "picots" (pequeños bultos) en el interior de la tapa de Staub permiten que el vapor vuelva a gotear uniformemente, lo que la hace fenomenal para estofar. Aunque todavía no es barata, por lo general tiene una relación calidad-precio mucho mejor que Le Creuset durante las ofertas.

Lodge

Cuando se menciona el hierro fundido, no se puede ignorar la clásica marca estadounidense Lodge. Aunque son más conocidos por sus sartenes de hierro fundido sin recubrimiento, sus hornos holandeses de hierro fundido esmaltado son absolutamente los mejores caballos de batalla asequibles del mercado. Por solo unas pocas docenas de dólares, puede obtener una olla esmaltada de tamaño generoso con muchas opciones de color. Sus capacidades de conducción y retención de calor rivalizan con las de sus costosas contrapartes francesas. Si solo necesita un horno holandés confiable y no persigue lo último en detalles artesanales, Lodge superará fácilmente sus expectativas.

Great Jones

Para los jóvenes a los que les importa mucho la estética de la cocina pero encuentran que los diseños de las marcas tradicionales son un poco anticuados, Great Jones es absolutamente imprescindible. Su emblemático horno holandés de hierro fundido esmaltado "The Dutchess" se ha convertido en un gran éxito en Instagram gracias a su forma ovalada retro, sus llamativos colores y sus asas de color latón muy reconocibles. Tiene una capacidad muy grande, por lo que es perfecta para asar un pollo entero o cocinar a fuego lento una gran olla de sopa, pero cuesta solo la mitad del precio de una Le Creuset.

Ya sea una artesanía francesa de primer nivel o una pieza práctica y asequible, elegir una olla de hierro fundido esmaltado en el tamaño adecuado y su color favorito, y estofar un poco de carne un par de veces más, es verdaderamente la mejor manera de hacer que valga la pena la inversión.