最高のLe Creuset代替品：同じくらい美しく、より手頃な価格のホーロー鋳物鍋を手に入れよう

について話そう Le Creuset

キッチンで香り高いビーフ・ブルギニヨンを煮込みたい場合でも、単にその非の打ちどころのないフレンチな美学が欲しい場合でも、Le Creusetは間違いなくホーロー鋳物鍋の「最高峰」です。しかし、300ドルや400ドルにもなる価格は、たまにしか料理をしない人にとっては間違いなくハードルが高くなります。良いニュースは、素晴らしいホーロー鋳物鍋を手に入れるために何百ドルも費やす必要は全くないということです。以下で紹介するLe Creusetの代替品は、煮込み性能と美しいデザインの両方において、まったく同じ料理の喜びを提供してくれます。

Staub

Le Creusetと同等のフランスの職人技を求めつつ、より控えめで無骨なスタイルがお好みなら、Staubが最良の選択です。Le Creusetと同じくらい有名ですが、最大の違いは内側がマットブラックの微小多孔質ホーローであることです。これにより、Le Creusetの象徴的な白いホーローよりも汚れが目立ちにくく、肉に焼き色をつけるのにより適しています。Staubのフタの内側にあるユニークな「ピコ（小さな突起）」は、蒸気を均等に滴り落とすため、煮込み料理に驚くべき効果を発揮します。決して安くはありませんが、セール期間中であれば、通常Le Creusetよりもはるかにコストパフォーマンスに優れています。

Lodge

鋳鉄といえば、アメリカの古典的なブランドであるLodgeを無視することはできません。彼らはコーティングされていない無骨なスキレットで最もよく知られていますが、彼らのホーロー鋳物鍋（ダッチオーブン）は、間違いなく市場で最も優れた予算に優しい実力派です。わずか数千円で、十分な大きさと豊富なカラーバリエーションを備えたホーロー鍋を手に入れることができます。その熱伝導性と保温性は、高価なフランスのライバルに引けを取りません。究極の職人技を追求するのではなく、単に信頼できるダッチオーブンが必要なだけなら、Lodgeは間違いなくあなたの期待を上回るでしょう。

Great Jones

キッチンの美学を重視する一方で、伝統的なブランドのデザインは少し古臭いと感じる若者にとって、Great Jonesは絶対に欠かせないアイテムです。彼らの看板商品である「The Dutchess」ホーロー鋳物ダッチオーブンは、レトロな楕円形のフォルム、大胆なカラーリング、そして一目でそれとわかる真鍮色のハンドルにより、Instagramで大ヒットしています。容量が非常に大きいため、丸鶏をローストしたり、スープを大量に煮込んだりするのに最適ですが、価格はLe Creusetの半分程度です。

最高峰のフランスの職人技であろうと、手頃な実用品であろうと、適切なサイズと好きな色のホーロー鋳物鍋を選び、何度か肉を煮込んでみることこそが、その投資価値を最大限に引き出す最高の方法です。